第十九章 粉面细调融桂香(2 / 2)

芦苇柴：“柴火蒸的糕比炭火更香浓，带着草木的气息。”他看着灶火，“先用大火烧开，再转文火，蒸半个时辰正好。”苏海棠不时揭开蒸笼盖查看：“蒸糕最忌中途频繁开盖，会让糕体塌陷。”萧逸轩则在旁观察水汽：“水汽太大会让糕变软，得在蒸笼盖边垫张油纸，吸收多余水汽。”

蒸糕出锅时，满屋都是莲香与桂香的混合。苏海棠小心地将糕从模中取出，月桂纹清晰可见，“潇湘”二字小巧精致。她取了一块递给李修远：“你尝尝，比昨日的是否更细腻。”李修远轻咬一口，糕体绵软却不松散，桂香与莲香层次分明，莲心的苦若隐若现：“比昨日更胜一筹，桂香不抢莲香，苦甘平衡得正好。”

萧逸轩看着盘中的糕块，忽然诗兴大发：“莲心藏苦承清露，桂魄含香映月痕。这糕配这句诗，再合适不过。”苏海棠闻言笑了：“三殿下这诗，正好能写在糕旁的注解上。”李修远提笔将诗句记下，补充道：“明日采红菱时，可以试试用菱粉代替部分米粉，看看是否适合探春的糕。”萧逸轩点头应着，目光却落在苏海棠沾着粉的指尖，心中忽然泛起一丝暖意。