第一卷 第35章 吃鱼(3 / 3)

两兄弟杀鱼，还是老规矩，挖腮，刮鳞，去内脏，不要的丢箱子里。

白条和鲫鱼的鱼肠，太小了，不然阎埠贵都开口，要点。

清洗干净，晾干，裹上一层粉。

锅里放几勺油，放入鱼，先炸小的，在炸大的。小的，炸得两面金黄，吃起来脆脆的就捞起来，滴油。大的还是咱的两面金黄，捞起来，滴油。

将大部分油盛出，留一点，放大酱，翻炒，加入葱，姜，煸炒。放入鲫鱼，少加点盐，加点粉，起锅时放入葱段，盛出。

真是太丰盛了，葱葱鲫鱼，炸小鱼干，配玉米饼，又香又好吃。小鱼干，吃起来脆脆的，香香的，就是费油，一般家庭可以一个月做一回。

拍2瓣蒜，倒入菠菜，清炒菠菜。

好吃，下次还去钓，林志刚心里想，一口一个。

看林志刚吃得高兴，林母心里也高兴。