第038章：给师父拜年(2 / 3)

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师徒二人齐心合力，弄了一桌子的菜，主食则是杨涛做的。

白案这边，云宝宽并不算擅长，他做的主食还不如杨涛。

这也让师娘笑称，杨涛算是青出于蓝了。

师父云宝宽则认为杨涛厨艺上超过他是迟早的事儿，只是最近一两年是不可能。

杨涛现在的手艺，也就出师的水准，只是因为天赋，做出来的菜肴味道和二灶差不多。

云宝宽这里说的二灶，是指那些大饭庄的二灶，而不是他们小饭馆这边。

小饭馆这里情况特殊，二灶是云宝宽，而云宝宽的手艺去别的大饭庄那就是掌勺大师傅。

四九城出名的大饭庄，掌勺大师傅，至少需要今后厨师考级后的二级厨师水准。

而二灶至少也要四级厨师水平，至于三灶则是正儿八经出师的厨师都能胜任。

就像傻柱，现在的水准就是大饭庄三灶，五六级的水平。

十年后剧情开始的时间段，傻柱的手艺应该和四级厨师差不多。

只是嘴臭，被厂里直属上级给压着不让他考级，才一直是个八级炊事员。

当然这也和傻柱没了师承有关系，要是傻柱当初是正儿八经从丰泽园出师的。

那么他就能通过师门的关系，获得四九城饭庄的推荐，能够直接去相应的厨师考级点考核。

只要拿到厨师证，那么工资什么的，肯定要跟着证件走。

而不是厂里面随便糊弄，工厂食堂最高也就六级炊事员到顶了。

机关单位则是四级厨师为封顶等级，上面的一到三级，只有各大饭店才能有资格推荐考核。

当然你要是在海子里边做饭，那又另说。

就像丰泽园那位传奇大厨王义军，真正扬名的开始，也就是在1955年的百桌将军宴。

能够去海子里做饭，不仅仅是厨艺高明，还要有足够的关系才行。

伍裕盛在去年百桌将军宴之后，也曾感叹杨涛开窍迟了些，那时候手艺确实还差了不少。

要不然他也能走走关系，让他去露露脸。

杨涛对此表示无所谓，他自家人知道自家事儿。

只要在小饭馆安稳的做下去，迟早他能成为全世界最好的厨师。

那时候等级拉满，吸收厨艺经验包后，全世界的菜品他都会做。

再加上美味加成，全世界的厨师，谁敢说比他强？

到时候，海子里做饭，只要他还活着，怕是根本不会考虑其他人。