016 我目前是八级厨师,同时还担任着食堂的代理班长(1 / 3)
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工人们用餐完毕后,厨房的工作人员才开始吃饭并打扫卫生。
何雨柱刚准备眯眼休息片刻,李副厂长的秘书便前来通知,让他晚上准备一桌招待菜肴,还特意叮嘱道:
今日前来的客人极为重要,过年时工人们的福利能否增加,就看这位客人是否愿意点头了。
原主傻柱对李副厂长并不待见,每次负责招待菜肴时都做得敷衍了事,仅仅比其他厨师的水平稍高一些。
但如今的何雨柱却不同。
他深知李副厂长虽然行事有些手段,却确实是个有能力的人:在形势发生变化时,他能够挤掉杨厂长;
手下的人对他忠心耿耿;
他善于发现和任用人才,只要你有能力,他就敢于提拔;只要你对他忠心,他就会实实在在地给予好处。
虽说关于他的男女关系存在一些传闻,但与后世的某些人相比,他还算守规矩——从不招惹年轻姑娘和有夫之妇,所涉及的都是你情我愿的事情。
想从他那里得到好处,就必须付出相应的代价,显得十分公平。
不像杨厂长,只会空口许诺。
何雨柱以前尽心尽力地为他做菜,时常被喊去撑场面,可如今他已经是八级厨师了,工资却仅有三十七块五。
此次,何雨柱拿出了真本领,烹制了东坡肘子、回锅肉、麻婆豆腐、凉拌黄瓜、辣子鸡、凉拌鸡块、鱼香肉丝,最后还上了一道压轴菜——酸菜鱼。
这道菜在后世就广受欢迎,再加上如今的酸菜和鱼都是纯天然的食材,做出来的味道鲜美至极。
尤其是他处理鱼刺的方法,让大家在食用时完全不用担心会碰到鱼刺,李副厂长和客人都对此连连称奇。
何雨柱刚把给自己预留的饭菜装进饭盒,刘岚就兴致勃勃地跑了过来,说道:傻……何师傅,快点!客人想见见厨师,还想跟你喝杯酒呢!
在这个年代,各行各业都有其特定的规矩,不能轻易越界。
就拿厨师来说,只负责烹饪菜肴,不过问客人的身份,而且厨师是不能上桌的。
有些四合院题材的小说里描写傻柱往菜里吐口水,这种情节简直荒谬至极——在这个年代,若厨师做出这种事情被发现,就彻底断送了自己的厨师生涯,不会再有任何地方敢聘用他。
虽说如今厨师这个职业很吃香,但社会地位确实不高,从冉秋叶对傻柱的态度就能看得出来。
对于食客而言,如果提出想见厨师并与之共饮一杯酒,这无疑是对厨师厨艺的极
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