第7章:文化推广:打蛋器讲座撞上"古代烘焙网红见面会"(1 / 3)
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瑞培培把电动打蛋器往案板上一拍,溅了王婶一脸奶油:王婶!咱不能只做马蹄糕啊!得搞个大新闻,把全天下的糕点师都卷进来!
王婶抹着脸上的奶油,看着她眼里比糖霜还亮的光:姑娘,您又想折腾啥?上次搞会员积分制,差点把账房先生算成斗鸡眼。
这次是宫廷糕点文化节!瑞培培展开一张画满蛋糕的图纸,上面用巧克力酱写着舌尖上的大唐·第一届糕点狂欢节,请宫里的御厨、民间的高手,还有我这种穿越派,一起摆摊、比赛、开讲座,保证热闹过元宵节!
消息传到东宫时,慕容博正在批阅奏折,闻言毛笔差点戳破宣纸。阿影侍卫看着自家殿下突然上扬的嘴角,默默在心里记了笔:殿下这是又要给泽秀阁当免费劳力了。
她想办就办吧,慕容博放下朱笔,场地就用西角门的皇家校场,再让御膳房派几个厨子去交流。他没说的是,上次瑞培培在金銮殿用打蛋器把魏丞相怼得哑口无言,父皇至今还念叨着要看她的新式糕点魔术。
糕点节当天,皇家校场被装点成巨大的奶油蛋糕模样。瑞培培穿着改良版的襦裙,裙摆上绣着歪歪扭扭的马卡龙,手里举着铜锅改造的扩音喇叭,对着人群大喊:走过路过不要错过!瑞氏烘焙小课堂现在开课!教你用一根筷子打出奶油花!
台下的老御厨们气得吹胡子瞪眼。御膳房的刘师傅拄着雕花拐杖,看着瑞培培把鸡蛋打进竹筒里使劲摇晃:胡闹!这是做糕点还是耍杂耍?
刘师傅您瞧好了!瑞培培把蛋液倒进铺着油纸的木盘,这叫竹筒摇摇戚风法,比您那用拂尘打蛋的效率高十倍!她掏出温度计一量,温度控制在170度,烤出来的蛋糕比云朵还软!
旁边的小太监们看得目瞪口呆,纷纷掏出小本本记笔记:竹筒打蛋...温度170...这比炼丹还讲究!
就在这时,角落里传来一声轻哼。瑞培培转头,看见一个穿青衫的少女正蹲在地上,用树枝在石板上画着糕点图,旁边摆着个破竹篮,里面是造型奇特的梅花酥,花瓣薄如蝉翼,中间竟嵌着一粒晶莹的露珠。
姑娘这手艺,瑞培培凑过去,是跟哪位大师学的?
少女抬头,眼睛亮得像新出炉的糖瓜:我叫林悦,跟奶奶学的。她指着梅花酥,这是晨露梅花酥,要在日出前采花瓣上的露水和面,烤出来才有这水珠。
瑞培培眼睛一亮,这姑娘的手艺比御厨还精致!她拉起林悦的手:妹妹!跟我干吧!我有电动打蛋器、恒温烤箱,保证让你的梅花酥插上翅膀,飞到全天
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