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包的订单变成了现场解决。拿到餐盒的顾客,学着那两个工人的样子,掀开盖子,站在摊位旁,抄起筷子就开吃。
第一口米面滑入口中——
“唔!!!”棒球帽男生眼睛瞬间亮了,“我靠!真的不一样!这米面…好滑好弹!这味道…绝了!”
“天呐!这蛋香!这火腿的咸鲜!还有这微微的辣…融合得太好了!层次感绝了!”女生也发出惊叹,完全顾不上烫,一口接一口。
“好吃!顶呱呱!真系顶呱呱啊!”一个带着点南方口音的小伙子吃得满嘴油光,激动地用上了方言,那略显夸张的用词顿时逗得周围人哈哈大笑,气氛更加热烈起来。
美味得到了最直接的验证,赞誉声此起彼伏。
“老板!给我这份再加一份火腿!差价我补!”棒球帽男生刚吃了两口就意犹未尽,立刻要求加料升级。
“对对!老板,我的也加份瘦肉!这肉看着就嫩!”另一个顾客也赶紧跟上。
“还有我的!加蛋加火腿!刚才点少了!”
一时间,追加订单、补差价升级配置的声音成了主旋律。江晨神色不变,沉稳应着“好”,手上动作却快得飞起。
在“满级炒面技巧”的加持下,他的效率达到了惊人的程度。猛火灶火力全开,锅铲翻飞如同幻影,每一次颠锅都精准无比,食材在空中划出完美的弧线,甚至偶尔带起炫目的火焰,引来阵阵惊呼。
短短半小时,近四十份炒面从他手中诞生,速度之快,让旁边同样卖宵夜的摊主看得目瞪口呆,暗自咂舌。
这不仅仅是动作快,更源于他对火候、调味、食材特性的极致掌控。
他选用的手工米面,是真正的匠心之作,从精选大米到反复揉压、蒸煮、晾晒,每一道工序都力求完美,使得米面本身柔韧筋道,久炒不粘不坨不焦糊。
再经江晨那双仿佛被食神亲吻过的妙手,在猛火与锅气的催化下,普通的炒面升华成了独一无二、令人魂牵梦绕的巷弄传奇。
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