第八十四章：美食创新(2 / 2)

笑得合不拢嘴，铜烟杆在门槛上磕出清脆声响，昨儿晚了半步，连梅花糕渣都没捞着！话音未落，后头的人群便跟着往前涌，带起的风掀翻了角落里伙计晾晒的抹布。

蒸腾的热气中，林昭系着靛蓝围裙穿梭在灶台与案板间。他左手抓起金陵细面抖入滚水，右手同时往砂锅里投入用京城黄酒煨过的鸭块，手腕翻转时，琥珀色的酱汁如绸缎般浇在银丝面上。您的金鸭银丝面！随着清亮的吆喝，瓷碗重重落在梨木桌上，惊得邻座正在咬梅花糕的孩童抬起头——只见糕点上点缀的糖霜簌簌而落，与面碗里升腾的热气在晨光中交织成雾。

林掌柜，这面里的酸，是咱京城陈醋的刚烈，可这鲜...穿长衫的食客夹起一筷子面，汤汁顺着筷子滴落，在碗里溅起小小的水花，又带着江南烟雨的缠绵，到底是怎么琢磨出来的？

正在擦拭灶台的林昭直起腰，额角的汗珠滑进衣领：大爷，这就像给南北风味说媒——他指着墙上挂着的金陵云锦与京城宫灯，老祖宗的手艺不能丢，但过日子得往前看。话音未落，门外又响起伙计清亮的喊声：十五号，两份梅花糕！

暮色降临时，最后一位食客恋恋不舍地放下筷子。林昭倚着门框望着空荡的长街，手中的账本还带着体温。泛黄的纸页间，密密麻麻的字迹记录着从亏损到盈利的转折，而更珍贵的，是那些夹在账本里的留言——有秀才工整的赞美诗，有孩童歪歪扭扭的简笔画，还有老妇人用蓝印花布包着的两枚桂花。