第197章 孩子都喜欢油炸食品(2 / 13)

到了林墨的身世之后，肯定会大肆报道，那么学校在其中的帮助也会顺势报道。

给状元雪中送炭，那是何等光荣。

就算林墨没有拿到状元，以他的实力探花榜眼都有机会。

所以学校愿意花这个小钱，办大事。

当然了，世界也很现实。

前世的林墨学习成绩一直都在中下游，落在自己身上的补贴也不过是学杂费减半。

这一世的林墨学习成绩名列前茅了，补贴也自然多了起来。

如果你是废物，又凭什么觉得会有人抬你一手？

还不如将更多的资源给有价值的人？

如果你是有价值的人，那么自然就会有人顺势给你向上的台阶。

买完了年货，两人便开着摩托回去了。

刚回宅子，就看到了外婆正在搓面粉。

“二叔婆，在做什么呢？”

“整蛋散啊，崽崽不就是喜欢吃这种热气的东西吗？”

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南乳蛋散，在北方也叫麻叶，或者是排叉。

造型并没有太多区别，仅仅是叫法不一样而已。

不过外婆的南乳蛋散可以说是林墨童年最爱的零食之一了。

此时的面团已经是完全红褐色，里面还有很多黑芝麻粒。

红褐色是因为加了南乳。

南乳就是红腐乳，味道偏甜，有着十分浓郁的香味。

再加上猪油和蒜水，炸出来的南乳蛋散就更香了。

这也是林墨为什么只钟爱外婆制作的蛋散。

但也只有过年才能吃上。

蛋散有很多种，还有一种看上去特别蓬松，而且很大的蛋散。

为了让蛋散更酥脆，一般都会加入小苏打来增加脆感，但如果要变得蓬松，那就得加臭粉。

化学名词就是碳酸氢铵。

虽然名字不好听，但也是正儿八经的食品添加剂。

基本上，市面上能看到的那种个头很大的很蓬松的油炸食品，都是加了臭粉。

不过这东西基本上都是无毒的。

但外婆做蛋散最多也就用点小苏打。

揉好了面，还得用擀面杖将面团擀平。

林墨看着外婆费力地擀面，便接过擀面杖。

“让我来吧，我力气大。”

说着，林墨就将面团全擀成了很薄的面皮。

外婆拿着刀就开始在分割这些面皮，在上面划出三道口子。

中间长两边短，两张