第673章 标准化管理的革新(3 / 4)

店里再也没有出现过长时间等待，再也没有出现过吵闹抱怨，人人吃得舒心、吃得放心。

附近的酒楼掌柜全都偷偷跑来观察，一看之下，脸色全都变了。

他们这才明白，格物堂厉害的，不只是算盘，还有这一套管人的铁律。

他们学不会，也舍不得这么严格地要求自己。

这天傍晚，忙完一天的生意，周墨拿着厚厚的账本，笑得眼镜都快滑下来。

“先生，成了！这几天错菜、漏菜、慢菜，几乎全没了！客人越来越多，口碑越来越好，收益比之前翻了四倍！”

王二牛叉着腰，在店里来回溜达，看着一个个翻转的沙漏，得意洋洋：“咱先生就是神！以前乱糟糟的，现在跟排兵布阵一样，谁来都得服！”

林枫看着井井有条的店铺，看着忙碌却有序的学子和伙计，微微点头。

他要的从来不是一家靠运气火爆的饭馆，而是一套可以复制、可以扩大、可以碾压整个旧行业的运转模式。

就在这时，两道金光凌空弹出，系统提示带着厚重的革新之意，响彻脑海。

【叮！成功推行标准化管理，制定“两刻钟上菜”铁律，以沙漏计时、奖惩分明！】

【旧式松散经营模式被打破，新式效率管理正式落地！】

【获得奖励——《绩效管理雏形》！】

【店铺效率+250，口碑爆棚，格物堂管理模式震动全城商户！】

林枫收下《绩效管理雏形》，心中早已布局好了下一步。

标准化只是管理的开始，外卖、品牌、营销、供应链……一场全面的商业革命，才刚刚拉开序幕。

他看向周墨和王二牛，语气平静：

“现在，客人在店里吃得快、吃得好。可还有很多人，不方便出门，没时间来店。”

王二牛一愣：“不方便出门？那咋吃啊？”

林枫嘴角微微一扬，吐出两个字：

“外卖。”

周墨眼睛猛地一亮：“先生是说，把饭菜送到客人家里？”

“不错。”林枫点头，“而且要送得快、送得热、送得准。”

他顿了顿，继续说道：

“接下来，我们要做两件事——

第一，训练信鸽，传菜单，比人跑还快。

第二，打造保温食盒，送到客人手里，饭菜还是热的。”

王二牛听得目瞪口呆，随即一拍大腿，嗓门震天响：

“先生，您这脑子到底是怎么长的！