第275章 地窖冰鉴行(1 / 3)

村西头的地窖口，爬满了绿藤，跟周木匠弓上缠的麻绳似的。苏九儿蹲在藤下，面前摆着两个陶罐，一个大一个小，跟套娃似的叠着，手里拿着块湿布，正擦着罐口的泥，跟擦钱多多的算盘似的仔细。

“天热得跟灶房似的，”她擦着汗，汗珠滴在陶罐上，“粮食放几天就坏，跟二柱家的麦囤潮了似的，得整个能冷藏的玩意儿，比赵铁柱的药保存还久，不然浪费！”

二柱扛着连枷路过，凑过来瞅：“你擦俩破罐干啥？”他戳了戳陶罐，“跟俺家腌菜的罐似的，能冷藏？比钱多多算错账还荒唐，不如埋地窖里，跟藏红薯似的！”

苏九儿白了他一眼，跟看傻子似的：“你懂啥？”她把小罐塞进大罐里，“中间填碎冰，跟给药盖棉被似的，能保凉，比你埋地窖快十倍，还不潮！”

钱多多抱着算盘跑过来，算珠沾着面灰：“做一套得多少冰？”他扒拉着算珠，眼睛亮得跟见了玉玺投影，“要是比买十斤肉还贵，不如多买肉吃，划算！”

周木匠扛着木工箱过来，蹲在旁边瞅：“这罐得做双层底，”他摸了摸罐壁，“跟俺做弓的夹层似的，不然冰化得快，比李二狗的刀砍石头还不经用，俺帮你改改！”

说干就干，周木匠用凿子给陶罐凿出双层底，跟给弓凿槽似的认真。苏九儿则去河里凿冰，跟赵铁柱采冰药材似的，把碎冰填进两罐中间，再用布塞紧，跟堵墙缝似的。

三天后，改良的陶罐成了。外层罐裹着棉絮，跟穿了件棉袄似的，内层罐里放着块肉，跟钱多多藏银票似的。过了一天，肉竟没坏，跟刚从河里捞出来似的新鲜。

“咋样？”苏九儿举着肉，得意地笑，“这叫冰鉴，比地窖藏粮还管用，跟赵铁柱的药箱似的保新鲜，以后粮食再也不怕坏了！”二柱凑过来，也想试试，把个西瓜放进去，结果冰化得太快，西瓜还是热的。

“你得勤换冰，”苏九儿手把手教他，“跟给花浇水似的，不然冰化了就没用，比二柱干农活还瞎忙！”二柱照着做，终于把西瓜冰凉了，乐得直拍腿：“这罐比俺的连枷还好用，能冰甜西瓜！”

可没高兴多久，问题来了——村里的冰不够用，跟钱多多缺银子似的。苏九儿皱着眉，跟琢磨错药方的赵铁柱似的：“得建个保鲜仓库，”她拍着陶罐，“跟周木匠建木工房似的，存够冰，不然这冰鉴中看不中用！”

老秀才拄着拐杖过来，眯着眼看冰鉴：“这是‘先秦冰酒器’的法子！”他翻着古书上，书页脆得跟干麦秸，“古人用这法子冰酒，你这冰