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着,周云愣了一下。

因为秦琅在笑。

“周清先生说的话,我并不认同。”

秦琅轻声开口,眼前站着地位上比他高得多的食荐者,他的腰板却挺得笔直,语气之中也满是自信。

“你说…不认同?”周清没有生气,只是微微皱眉,看向秦琅,“为什么不认同?”

秦琅笑了笑,“我的师父曾经教过我,厨师的厨艺,大致可以分为三个境界。”

“第一个境界是【描摹】,这个阶段的厨师只能学习固定的食谱和烹饪方式,严格按照固定的做法去进行烹饪,力求做到精准和完美的复刻菜肴。”

“第二个境界是【求新】,这个阶段的厨师对各种食材、调味料的作用关系了然于胸,可以在食谱的基础上进行革新和改良,创造出更加美味的菜肴。”

“那第三个境界呢?”周清追问道。

前两个境界,周清是认同的,但这两个境界已经囊括了周清对厨师的全部理解。

他很想知道,在此之上的第三个境界是什么,秦琅不认同自己的底气又在何处。

“第三个境界,是【适客】。”秦琅深吸一口气,缓缓开口,“身为厨师,烹饪的食物再怎么惊艳,最终终究是要进入食客的嘴里。”

“根据客人的身体状况、个人喜好,合理调整和变化菜肴,力图让每一个食客对菜肴满意,才是厨师最高的境界。”

秦琅看着周清,缓缓开口,“周清先生,我特意选择酸甜口,不是投其所好。”

“因为您在我眼中不是食荐者,而是食客。”

“适客…”周清怔怔地站在原地,神色逐渐动容,长久的沉默之后,他朝秦琅拱了拱手。

“受教了。”

“由此看来,是我的想法太过狭隘。”

“今日听了秦琅小友的话,着实令我汗颜。”周清看向秦琅的眼神之中多了几分看重。

“不知道…你的师父是哪一位?”

秦琅愣了一下,而后微微摇头。

“他已经不在了。”

那位前世带领他走上厨师之路的师父,在他来到这个世界之前就已经离世了。

而他即便获得了特一级厨师的职称,也只是堪堪摸到了【适客】的门槛。

特一级,依旧有很长的路要走。

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“这里,就是御灵厨协会了么?”

秦琅停下脚步,看着前方高大的建筑。

原身记忆中曾

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