第 010章 庖厨？(3 / 4)

视一眼，一切尽在不言之中。

“羊汤熬好了没？”徐章问的是翠莲。

翠莲赶忙点头，还没从震惊之中回过神，下意识的说道：“一大早天还没亮就开始熬了，现在应该差不多了。”

徐章点了点头，又道：“翠荷拉些面条出来，面条拉细一些，剩下的这些馅料和面皮你们自己看着处置。”

“老爷，那生煎还要不要？”翠莲问道。

徐章一副理所当然的模样：“肯定要啊！”

翠莲就知道是这个答案，赶忙走到蒸笼旁，掀开盖子，用夹子夹了十几个热气腾腾的包子，端到空闲出且先搁着。

徐章又对翠荷吩咐道：“你叫人去看看大娘子起了没！”

馄饨这东西，要现煮现吃的才好吃。

翠荷赶忙出去叫了个女使去主屋查看，自己又立马回了厨房。

徐章走到单独拎出来的炉子边上，将翠莲惯用的两尺方圆的平底大锅架在炉子上，往锅里倒了一层油，翠荷赶忙拿着夹子，锅铲过来，翠莲则把方才自蒸笼之中取出来的包子拿给了徐章。

火炉底下烧的不是柴火，而是木炭，将一个个热气腾腾的羊肉包子一个个放入油中，小火慢煎，徐章一手拿着夹子，一手拿着锅铲，十分熟练的把煎锅里头的包子翻来覆去。

有了方才的包馄饨在前头，姐妹二人见徐章熟练的动作虽然依旧惊讶，却不似方才那般震惊的难以附加了。

眼看着一个个生煎包在徐章手中成型，姐妹俩的心情略有些复杂。

徐章煎出来的生煎包，便是比之翠莲亲手做出来的也丝毫不差，不论是色泽还是火候，都把控的很是恰当。

没一会儿，徐章的生煎包还没煎好，去主屋查看的女使就回来了，说大娘子已经起身了，如今丹橘和小桃正在伺候大娘子洗漱。

煎好十二个生煎包，徐章便走至灶台旁，掀开木质的锅盖，看着锅里升腾的热气，翻滚的热水，又看了看翠荷手中已经拉扯成型的细拉面。

说道：“这样就可以了。”

随即又招呼着翠荷和翠莲两人切菜准备做炒面。

至于馄饨，徐章打算放在最后再做。

炒面用的依旧是羊肉，牛肉难寻，鸡鸭欠缺口感，相较于猪肉而言，鲜嫩的羊肉更加符合明兰的口味。

依旧是徐章下厨，炒的是葱爆羊肉，提前腌制过的羊肉已经没有了膻味。

先是拉面入锅，断生便可将面捞出，过一遍凉水，再过一遍热水，摆盘装好，倒入羊肉和切好