第71章 咖哩(2 / 4)

她索性挪步到摆香料的案台边，一个个揭来看，见是有小茴、丁香、芥黄、姜黄等等。单个坛子揭开来闻倒是香味各异、各有千秋，虽说都是杂揉了辛与香这基本二味。她想着，就这屋子摆了这好些辛味袭人的香料，怕是四季都生不了一只虫。

可盯着那些黄黄的末子看了一会儿，她想到了咖哩粉。想着不如试一试做咖哩吧，只是到时别配馕，而是配米饭，应该就怀疑不到她头上了。咖哩粉配方复杂，取得到料的直接在这小侧间中取料，取不到料的就试味寻找，试图用以取代原本咖哩粉该有的配方中在这个地方找不到的那几味，拼拼凑凑可还是配不齐，也只得跟总管请个假出宫，上街上去买。

那总管见她之前哭过，现在也不敢说她，就叫她快去快回。严妍心里想，愿来哭一哭，就可以不用被骂，那好，以后他一骂我，我就哭。

出了宫，寻了快一个时辰才买到两味味近的，葫芦巴取代红辣粉，胡荽取代孜然。跟着，她还买了两只椰子，一起提了回去。

一回了去，那御膳总管刚要开口吼她，要讲她这一去就不知时辰，定是在外头瞎晃悠。可他还没开口，她马上摆出一副苦难疲惫的脸，就见那总管嘴皮子动了动，似话到了嘴边又咽下去了。

她是没心情听这总管在那儿吼，虽说扮个可怜相出来，是有些“胜之不武”，可现在这时间要紧。她得着手做出一道膳，过程还有些复杂，那就没有心思听他说教了。

入了侧间，她配了粉子，做黄咖哩粉，加入少许粘米粉，混合后低温烘香，跟着放凉透，掺入椰浆以调和其辛辣气。

出了这柔滑浓郁，又有密度感的咖哩浆，她就用这姜黄色很浓的浆烹了一道咖哩鸡、和一道咖哩牛腩。

端了出去，御膳房里的公公们就讲：“正好，用晚膳。等各院的主都用完膳了，我们就来吃这个，你进去再煮两锅出来。这么点不够吃。”

严妍本是想拿这两碗出来，好叫大总管尝个味儿，跟着通过了，就能放她行。她交差了便也完事儿了。这下可好，她还得回到小侧间，再煮两锅出来。她也不明白了，她不是三公主院里的人吗，为何在这里被人人都欺压指使得像个食物链最最低端的生物似的。这些人看来是有那总管撑着腰，完全也不用给三公主的院子任何的面子。

那总管过了来，与两碗中各挟了了一筷子出来，细嚼完，讲道：“嗯。这个可以了。”顿了一下，又讲：“叫什么名字？”

“……不知道。”不想讲是咖哩。