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请示一间四楼雅间的使用权，没想到这家店的老板同意了。哈哈，自那以后，我只要来了，就能到四楼，菜品价格对我也很为优惠。所以小菡，你就敞开肚皮吃吧，不用想着替我节约。”
一楼，二楼，三楼，四楼。泰鹤楼共分四个楼层，每个楼层严格对应着不同阶群的人，百年间已是不成文的硬性规定。
一楼最为普通，人也最多。木制的桌子、凳椅全都敞开相连，连个隔间都没有。膀大腰圆、性子粗犷的江湖侠客在这颇为易见。刀剑上舔血，朝不保夕，他们以命相博一时富贵，腰包里来的快去的也快。
二楼则多是三国商贾和一些小的官吏，人虽不及一楼，但腰包里的钱比之一楼只多不少。布置方面虽仍是桌子椅子，但彼此间已有帘布相隔。
三楼四楼的食客就更身份高贵，并不止满足一个钱字便可。
三楼多为三国的达官显贵，政机要员。朝廷上的老油条子在此汇聚一堂，吃吃喝喝，呼朋唤友，不少罪恶的交易可能就在此订下。所以三楼比起二楼，保密措施更为要紧，已不单单只是数十张帘子的问题。全都换为了黄梨木，制成了一个一个的小隔间，每个隔间都是至多可坐六个人，地方宽敞，又美景当前，颇为怡人。
最后说这四楼，紫檀木隔间，沉香烟缭绕，锦缎丝绸做帘，雍容华贵。来往者清一色皇亲国戚、当今权贵，什么郡王、亲王在这颇为常见。寻常人等，莫说到这坐上一坐，便只看上一看也是万万不可能的。相闻曾有不自量力者，抛金洒银只为到四楼一观，但未能如愿。乖乖回去便也算了，怎道那厮竟不知趣，使性子纠缠不休，最后被乱棍打出，无人问津，下场颇惨。
自此更无人敢越矩，到不符自己的楼层。
可想，秦玥能到四楼在他人眼中是何等不可思议。
“小菡，你看这道水煮鱼。需知水煮鱼味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。一般事先敖有红油，熬制时油温尤其重要，高则易冲糊花椒、干辣椒；低则无辣味和香味。之前我来这吃这道水煮鱼时就是花椒少了点，干辣椒多了点，辣味和香味少了点。”
“再看这道麻婆豆腐。别因为它是道豆腐就小看它，也不简单呐～。你看这里面，牛肉要切成绿豆大小的颗粒，青蒜要切成段。油烧至六成热时，牛肉才进锅煸干水分。至牛肉酥脆，倒点酒和酱，煸出香味。颜色变红后，加辣椒粉和姜末。炒匀后加汤，入豆腐、精盐、酱油。烧开后用小火入味，待汤略干，收汁，下青蒜，
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