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行小麦的磨粉工作。
麦并不是中国的产物，而是从小亚细亚一路晃荡传播过来的，也差不多是帝喾到尧的时期开始大量种植，因为这玩意需要一个较低的温度时期，叫做“春化阶段”，更需要昼夜温差较大的情况，故而在北方好活.....
而且是这个时期最好活。
这个时期正好是全球变暖，麦在北部扎下根，然后历经夏朝，到了商朝的时期，有一段时间失宠，但是很快又重新回来。
到了周朝，麦已经成为周天子等人都会种植的稻谷，加上周朝的时期修筑了一些水利设施，使得一些地方更利于麦子的生长，而其中，郑庄公和周天子打架的起因，抛去其他因素只说事实导火索，正是因为郑庄公连续两次割了周天子的麦田。
“正所谓你的麦子就是我的麦子，连给你比心的手势都是麻麦皮的样子。”
最早进行大麦和小麦改良的是后稷，也就是姬弃，改良之后，和黍、稷、稻、粟一起在中原地区推广种植，毕竟这个时期的粮食种类少，能多一种当饭吃的植物那自然是很好的，你还管它好吃不好吃？
这个时期，大麦叫做麦，有些地方，把小麦叫做来，其实在甲骨文中都是一个意思，就是写起来稍微有点区别而已。
妘载带领大家，在工地的磨坊里面磨面粉，现在的北方是什么谷物都有，偶尔还能看到人端着一种很大的组合陶器，上面是个圆圆的桶，有两个把手，下面是个鼎的三足，底部有个孔用来通蒸汽，这玩意叫做甗，俗称“上古高压锅”。
古代劳动人民的智慧，确实是无穷的。
磨坊中，大量的人员在把面粉和清水搅合起来，在木板上摔打，这个从未曾有过的活动，让很多都非常有兴趣。
自己动手，丰衣足食！
“载哥，我记得你在南丘弄了个大棚，来种植这些麦子，但你不做麦饭，为什么要把它们磨成粉呢？”
文命很奇怪，但又隐隐记得，好像洪州市场里面，有用稻谷磨成的粉，不过妘载对稻粉的评价并不如麦粉高，文命也没有关注过，不知道那些稻粉是用来干什么的。
“干啥，吃啊干啥！这麦饭不利于消化，所以我换个形式，现在正是冬天，到了冬天，虽然吃不了饺子和嫂....但是可以吃点饼....高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式....”
大磨坊中炊烟缭绕，巨大的土灶和陶器在一起发力，咕子和焦子被迫被抓来打工，在璀璨的光明中，太阳也高升起来，外面开始下起小雪花。
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