46 动手 求数据(1 / 2)

“柱子，你这边准备的怎么样了？”

孙师傅过来问道。

余晓东扔完垃圾回来，走到门口，看到孙师傅正背着手，一脸严肃的和何雨柱站在那里，他心里一喜。

装作没事人的样子走到二人跟前惊讶地说道：“天呐，何雨柱，你竟然把百合弄丢了？这可怎么好呢，厨房就这么一份百合，想找替补的都没有。”

孙师傅也急的团团转。

偏偏孟丰泽还忙活着没法脱身。

余晓东不怀好意的看着何雨柱，说道：“孙师傅，厨房里还有一条冰鲜鱿鱼，咱们北方冬天鱿鱼不常见，不如就让何雨柱把鱿鱼做一道菜替补吧。”

【叮，收到建议，用鱿鱼做一道菜，奖励：空间分+1，悟性点+1，大人物的欣赏和提携】

听到这份奖励，何雨柱暗暗乐呵了一下。

现在的年代，做鱿鱼对于北方的厨子来说是有些难度，因为北方基本上多数时候用的都是干的鱿鱼，水发之后才能做菜。

而手法也多用于做汤勾芡而成，吃的时候是连着汤一起吃。

冰鲜鱿鱼用汤的做法明显有些不合适，一个处理不好，就会汤里带腥味。

但是冰鲜鱿鱼对于何雨柱来说不难，相反他还很擅长并且很拿手。

“这怎么行？鱿鱼若是处理不好会有腥味，咱们后厨的这些师傅擅长的是水发鱿鱼，冰鲜鱿鱼连我都拿捏不好火候和味道，怎么能让何雨柱去做呢？”

孙师傅瞪了余晓东一眼，怒斥道。

“没事的，孙师傅，就让我试一试吧。”

“你能行吗？何雨柱，今天这道宴席可都是大人物，若是做的不好搞砸了，怕是连孟老板都会责怪的。”

“不打紧，到时候要是有问题，我一个人来扛就是了，和孙师傅没关系。”

“我说的不是这个意思，何雨柱，我是担心你没做过鱿鱼，哪里会做这道菜啊。”

孙师傅叹了一口气，急的团团转。

“我急的小时候看过我爷爷的一本厨师笔记上，他用冰鲜鱿鱼做过一道锅巴鱿鱼，刚才听您说过大人物是淮南人，那边的人爱吃锅巴，孙师傅不妨让人准备一些锅巴，现在也没有别的办法了，不如试一试。”

“也只好这样了。”

孙师傅硬着头皮让人赶紧准备锅巴。

余晓东听到锅巴鱿鱼，不由地撇撇嘴，名字倒是好听，他倒要看看何雨柱怎么把这冰鲜鱿鱼做成好吃的菜来。

何雨柱也不着急，笑眯眯地看