第209集 厨神斗厨，完胜国宴大厨(1 / 3)

常来餐饮在全国爆火的同时，一封印着国宴徽章的挑战书，直接送到了二狗的办公室。

信封上只有一行苍劲的钢笔字：国家特级烹饪大师、前国宴主厨周秉义，致厨神李二狗。

消息一出，整个国内餐饮圈直接炸了锅。

周秉义是谁？那是国内餐饮界的泰斗级人物，执掌国宴后厨数十年，拿遍了国内外所有烹饪大奖，徒弟遍布全国各大星级酒店，是无数厨师心里的祖师爷级别的存在。

而他这次下挑战书的原因很简单：央视报道之后，全网都喊二狗“当代厨神”，周秉义彻底坐不住了。在他看来，一个二十多岁的年轻人，靠着网红营销火起来，就算有点手艺，也配不上“厨神”两个字，更别说被吹成“人间至味”，简直是丢了中餐的脸。

他要亲自上门，和二狗斗厨，当着全国餐饮圈的面，戳破这个“网红神话”。

挑战的地点，就定在常来餐饮县城总店。斗厨当天，总店门口被围得水泄不通，周秉义带着十几个徒弟，还有国内餐饮界的十几位泰斗级评委，连央视美食栏目的摄制组都来了，长枪短炮架了一排，场面比过年还热闹。

赵松和周天赐紧张得手心全是汗，周天赐凑到二狗身边，小声说：“师父，这老头是国宴大厨，玩真的啊，咱们要不要准备准备？”

二狗擦了擦手里的厨刀，淡淡一笑：“不用。做菜靠的是心，不是花架子，他要来，我接着就是。”

张翠花更是直接搬了个凳子守在门口，拿着扩音喇叭，对着围观的人群喊：“都别挤！我们师父的手艺，别说国宴大厨，就是神仙来了，也照样赢！”逗得围观的人哈哈大笑，紧张的气氛都散了不少。

周秉义走进店里，看着年轻的二狗，眉头皱得更紧了，语气里带着毫不掩饰的质疑：“你就是李二狗？网上把你吹成厨神，我倒要看看，你到底有几分真本事。今天咱们斗厨，不比花里胡哨的，就比中餐的根本——以素仿荤，以简驭繁，用最普通的食材，做最高级的菜品，敢不敢？”

“有何不敢。”二狗微微点头，“周师傅是前辈，您先选食材。”

周秉义也不客气，直接选了一块嫩豆腐，沉声道：“我就做国宴经典菜，文思豆腐。”

这话一出，全场瞬间哗然。

文思豆腐是中餐刀工的天花板，要求把嫩豆腐切成上千根细如发丝的豆腐丝，根根分明，能穿针引线，稍有不慎，豆腐丝就会断，没有几十年的功底，根本碰都不敢碰这道菜。

所有人都屏住了呼吸