6、中餐文化的厚重,你不懂!(2 / 3)
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也做做出无上美味的人!”
江凡不禁摇头,说出了自己的观点。
“世界上的每一种食材,哪怕再普通,也有其可取之处、独特之处,把握这些特点,将其发挥到极致,便能做出震撼人心的菜肴。一味追求特殊的食材,反而是落入了下乘!”
汉拔听了他的话,不禁露出了饶有兴趣的表情。
“……”
他没有说话,而是用那渗人的目光,盯着江凡看了好一会儿。
最终,这家伙突然笑了起来。
“你是个有趣的小家伙,虽然我不认同你的观点,但我欣赏你年轻的锐气。”
汉拔呵呵笑道。
“欣赏我年轻的锐气?”
江凡不禁摇头,
这话说的好听,其实不就是在说,
你太年轻了!
等你厨艺长进了,你就会明白,你是错的!
这家伙也是挺自傲的,言语口气之中,都有种前辈点评后辈的感觉。
想必,身为米其林的三星厨师,汉拔内心还是有一些得意的。
作为西方厨师中的翘楚。
汉拔自认为有资格评判东方菜。
这是一种西式的傲慢!
这让江凡不禁摇头。
“你的西厨手艺,或许的确很高超,但我所掌握的却是你所未知的中餐领域,汉拔,中餐拥有你难以想象庞大菜系,高超技巧,你还是谦虚些的好。”
江凡淡淡的说道。
现在他代表的不是自己,而是中餐,
哪怕对方是个凶悍的食人魔。
他江凡也不退半步!
“小家伙,看来你对你们的中餐很有自信啊。”
汉拔不置可否。
江凡也没有继续说下去,时间还长呢,反正要做系统的任务,
接下来十天,就给你做十道菜,
让你个老变态明白明白,我们中餐文化的厚重!
【叮!来自特殊客人的好评+】
和这家伙告辞之后,江凡的脑海里,系统的声音突然响彻了起来。
敢情这货,先前吃了臭豆腐,没有给好评。
而是在和江凡这个厨师本人见面之后,才给了好评?
呵呵,有意思。
“江,你真的很厉害,竟然让这家伙说了这么多话,看得出来他非常欣赏你。”
出来之后,达莲娜也不禁一脸惊奇的看着江凡。
她现在好奇的不得了,刚刚江凡做的那个神秘的
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