第9章 下一个选择(2 / 3)

育种技术会针对上述缺陷对品种进行改良，

以更加符合市场的需求。

而这些改良多多少少会牺牲口感，

比如为了减少运输过程中的磕碰，种植者会直接选择硬度较高的品种。

再比如，

西红柿有一个基因点能够促进叶绿体的形成，转化更多的糖，

但它同时会让西红柿的表面呈现出不均匀的青绿色。

为了让西红柿的表面呈现出通体粉红色，

拥有较高的颜值，

育种专家会将这个基因点去掉，那么西红柿就没那么甜了。

总而言之，

西红柿没有以前好吃了，是市场的选择。

话说回来，

这种选择一定是对的吗？

有没有能够兼顾两者特性的西红柿？

既好吃香甜，又能够长期保存，有利于运输，还不怕病虫害，比颜值还高？

以现在的技术做不到。

不过别人做不到，

李旭拥有【种子模拟器】，可以做到。

他现在考虑的是，

要选择什么方向。

是让西红柿在现在偏硬的基础上变得好吃？

还是保持传统品种的优点，让其变得利于储存和运输？

西红柿比小白菜更加的普遍。

是否还要考虑菜农及相关产业的利益？

如果变革太大，触动他们的利益，甚至让一些种植西红柿的农户失去收入，该怎么办？

李旭想的头痛。

终于想通了。

【种子模拟器】的存在，就是一项逆天的技术。

这项技术就是用来改变世界的。

只要变革，

就会触动一部分的利益，使得资源重新分配。

难道因为阵痛，就不改革了吗？

既然要模拟西红柿，

就尽可能做到最好。

还是沿用小白菜的思路，

让西红柿走进千家万户。

使得人人都能够重新尝到小时候西红柿的味道。

西红柿更加普及之后，

便宜，

随口可吃，

对于国人的健康也有重大帮助。

西红柿中含有大量的维生素、番茄红素、烟酸、核黄素、视黄醇等功能性营养物质，

其中维生素A的单位含量比西瓜、猕猴桃等水果以及牛、羊等肉制品的还要高许多。

西红柿的种植