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? 邹晨看到郑三多没有回话,知道他是需要考虑才可以做决定,在果园转了一圈后又到农田里安排了让佃户们种秫秸之后便回了邹家庄。
到了邹家庄,公孙季正在前院等着他们,原来却是前天邹晨让他去买白糖,今天他通过几个朋友买了十六斤已经送到了,正等着让邹晨实验那个精炼白糖之法。
邹晨让人准备好了澄清的东西,便把所有的东西全部搬到了现在无人居住的一幢小楼中。
精炼白糖完全是按照后世那种石灰澄清法的步骤去做,先将白沙糖添水加热到用手触摸非常烫的温度,把石灰水倒入糖水中,再次加热到沸腾。然后将糖浆倒入黄泥水分离器中。等过了一会,泥浆分离器的下部便开始渐渐的有糖水流出,再等了一会,待糖水不再流出后,又将糖水重新放入另一个泥浆分离器,反复两次。
邹晨便道:“好了,再待一会这些糖水便会结成晶体,雪白晶莹,颗粒分明。这个就是精制白糖!”
家里人随着她的指挥忙碌了一下午,看到她这样简单的就做成了精制白糖,大吃一惊。
邹晨看到家里人的表情,笑道:“其实有些办法,说白了就是很简单的,只是别人没有想到罢了。而这些办法,却是无数人失败所得来的。我不过是站在前人的肩膀上取巧罢了,多看些古籍自然是有些好处的。”
众人听她这话里有前人两个字,还以为是她由平时所看到的书籍里想到的。又等了一会,只见在盆中的糖水渐渐的开始凝固,一会上层的糖水竟然开始结成颗粒状,颜色白亮,令人爱不释手。
邹正业赞叹:“真是未曾想到,不过是石灰水加上黄泥水。便能制出如此洁白的白沙糖。”
“如此秘法,要当做咱们家里的不传之秘传下去!”邹老爷子捻着胡须笑道。
邹晨看了一眼家人,正色道:“这件事情,我想和家里人说一声。蘑菇和精制白糖的办法,我准备都献给官家!”
“为什么?”家里人异口同声问道,“这样的好法子,留在咱们手里子子孙孙相传,为何要献给官家?”
“这个法子,原本就是取之于民,不属于咱们私人所有。自然也应当用之于民。让天下所有的人都学会,这样我的心才会安生……”邹晨心里默默的地说,“……要不然。我会觉得我在偷盗!”
家里人在密室中商量,公孙季则是等在院外焦急的等待。邹家有一个玻璃作坊他是知道的,每月的利润便是数千两银子,虽是被四家瓜分一家也能分得几百两银子。利润虽大,自己却并
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