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下午就开门的酒吧在这个时间还是冷冷清清的
随意的找了一个包厢。
马天成文忠还有沈澄燕子坐在那里。
今天是酒吧开张一周的日子按着马天成的财务规定。一周一次小结一月一次大结一季度一次总结一年一次盘算。
“每日的营业额在二万左右。餐饮业正常的利润是百分之三十但是酒吧稍微多点而且场所是自己的所以现在的利润在百分之五十左右。”马天成看着账单的总表给沈澄和燕子汇报着。
燕子在耐心的听着。她已经沉稳了很多尤其是做事的时候。
沈澄满意的看了一眼妹妹对着马天成扬了下头。马天成会意的示意文忠说。
文忠有点不好意思。
沈澄笑道：“自家的事情你说说。”
“好按着现在的情况。一天地利润在一万二千元左右。其中d吧的门票正好打了开销费用赚钱的是kTV部分酒水以及以及小费提成。”
文忠几句后。停顿了一下看着沈澄明亮的眼睛他比初始时候自然多了。
翻了下报表文忠道：“我看酒吧目前地趋势假如不断的推陈出新的话。这样的人气应该能保持住。而且每年的节假日生意还会更好。包厢上座率第一天是满地但是平均下来现在也只达到百分之八十。”
“已经很不错了。包厢硬环境很重要。但是软环境也很重要。”沈澄笑了笑。
硬环境自然是装潢软环境则是小姐。
“这么说一年能收回投资了？”燕子看着沈澄问道。
一天一万一年三百六十万。这是什么样的利润？
沈澄却摇了摇头：“不要想的这样。努力做就是。老马你最近看下来制度上有没有问题？”
“唯一不好掌握的就是小姐。这点上你要去问辉子了几个老妈子和他处地不错。”马天成回答问题地同时。损了郑晖一把。
不知道他又吃了郑晖什么排头的。听着他这句话几个人全哈哈的笑了起来。文忠看看暂时没自己什么事情了站起来告辞了。
“他如何？”沈澄问道。
马天成笑眯眯的点点头：“能够用。心思单纯肯做事。”
“现在月薪是千五？”沈澄问道看到老马点头了。沈澄想了想：“另外的提成之类的呢？”
“提成对他来说没办法拿。一般的熟客冲小姐来的。酒吧下面是散客。不过这点上我正要和你商议呢。沈少我们场子里抽头已经拿的很少了。小姐又是销酒又是提成地。”
“怎么？
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