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「是吗?」李睿笑道。

「其实,这与酒曲的属性有关。在酒曲制作完成后需要和水稻混合在一起反应的,所以对踩曲的力度、密度的要求很高,不但要求松紧有度,还要粉碎,这种做法是为了酒曲更好地发酵。酒曲的形状一般是中间低、周边高的龟背形,高度保持着是一厘米左右。基于这种现实,女性更适合此项工作。男性普遍比女子重,力度也大,很容易让制作出来出来的酒曲不符合标准,这对于酿造醇美的黄酒是有害的。」

「原来是这样啊。」

除了这些原因,还有就是酒曲制作的主要前提是高温,但根据实际情况来看,大多数女子比男性抗热,更能适应高温环境的工作。其次女孩子的脚新陈代谢慢,脚上的霉菌少,即使会流汗,汗液的量也较小。这样就保证了酒曲的酸碱度不会产生较大的变化,保证了酒曲原料的纯天然性。制造酒曲只是酿酒众多步骤中的一步,他的工艺十分繁复,制造技术复杂、工序繁多且非常浪费时间长。另一方面制曲需花费大量人力物力,时刻严谨才能保证一块合格酒曲诞生。

很快又是两天过去了,李睿本来打算一大早

去福全社区的,但是那天早上有酒店负责人过来付菜款和野山鸡的钱。等账款结清之后,李睿便吃了午饭,午休了一个多小时后,这才开车往福全社区赶。

等到了福全社区已经是下午三点多,李睿按照邱鸿雁给的地址直接到了她家楼下,将车停好,李睿直接按了门铃,但是令他郁闷的是很久都没有人开门。

李睿一阵无语,又敲了两下,便用透视看了一下,这才发现邱鸿雁浑身湿漉漉的,啥都没穿从卫生间走出来,大屁股一扭一扭地往客厅里走去。

可能听到外面有人敲门邱鸿雁有些着急,外加地板有些滑只听哎呦一声,邱鸿雁一下子滑倒,那屁股瓣摔在地上。

别说邱鸿雁有些疼,就是李睿都觉得疼,

李睿一阵郁闷,急忙收回透视,心想这邱鸿雁还真是奇怪,明知道他要来,这还要洗澡。

这次李睿便没有敲门,两分钟后,邱鸿雁才开门瞅着李睿强装微笑说道:「林坤,你来了呀,不好意思让你在外面等久了。」

李睿瞅着对方一只手还放在屁股上,这才摇头说道:「没事。」

旋即邱鸿雁急忙请李睿进来,这时候邱鸿雁一瘸一拐的,李睿现在肯定不会明着问对方是不是刚摔了,于是李睿明知故问道:「你咋了呀,怎么一瘸一拐的。」

邱鸿雁摆手说道:「没事,只是

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