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将每一种食材的味道开发到极致，为此，他每天需要进行大量的料理试做，如果可以的话，他连“十杰”的工作也不想做，更不要说这种一上来就需要三个小时的料理对决。
颜开淡淡地看着司瑛士，努力收敛自己眼中溢散出的“神”，避免这个看上去一阵风都能吹走的娇弱少年被吓倒：“第一，我不姓新，第二，我就是你所谓的‘新大厨’，我只是为了做菜方便摘了眼镜而已，不至于这样就认不出了吧？另外，现在可以开始对决了么？我还有事，想早点结束。”
“嘶……”
颜开的话让在场众人都倒吸了一口凉气。
不是，这人就是之前那个看上去很土气的“新大厨”？开什么玩笑，这和刚才那人根本就是两个人吧！新川楼这是请了枪手么？
围观的客人们纷纷质疑起颜开的身份。
没办法，颜开前后的形象差距实在是太大了，也难怪他们会产生这样的怀疑。
颜开微微有些不耐，他没时间向那些围观的客人们一一解释，直接用眼睛扫视了周围人一圈，黑洞般的眼神像是会吸扯人的灵魂，在场中人，除已经有些武功根底的伊芙外，包括海藤经理都下意识撇开了脑袋，不敢直视颜开的眼睛。
在颜开令人畏惧的眼神下，所有人都将自己的疑问压在了心头。
这人是不是“新大厨”已经不重要了，因为他们都感受到了一股来自灵魂的颤栗，眼前这个俊美少年，似乎能主宰他们的生死，他的任何话语，都不是卑微的他们可以质疑的。
“我说了，我赶时间，宣布对决开始吧。”
在围观的客人鸦雀无声，甚至连评委都闭上嘴巴一言不发之后，颜开对负责计时的工作人员道。
“是！”
工作人员无比顺从地按下时钟，虽然他是“美食中枢机关”派来的人，但是此时他的表现却像颜开才是他的上司一般。
时钟开始倒计时，也意味着“美食中枢机关”对新川楼发起的挑战正式开始。
随着时钟上的数字开始跳动，司瑛士如梦初醒，职业料理人的素养让他立刻抛开了其他杂念，开始进行料理。
按照东京餐厅之间默认的料理对决规则，双方料理人需要在三个小时之内完成三道拿手料理，可以限定料理的类品也可以无限制发挥，六道菜品完成后将由单数评委点评，计算总分决定胜者。
就算以司瑛士的料理技术，三个小时完成三道需要全神贯注烹饪的必杀料理也是非常辛苦
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