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薄就不要请那些大厨师了就他顶着我看也还行。”
夏凤仪点头道：“夫君定了那就这样吧。”转头对关厨师道；“以后你得加紧学习杭州菜的做法做的地道一些过段时间我还要检查如果还不行只能换人了。”
有压力才有动力那厨师急忙点头连声答应。
吃饭的时候夏凤仪与孟天楚一商量都觉得这酒店不大而店伙计就有十来个人太多必须进行精减。
吃完饭夏凤仪又召集了所有伙计经过对答面试考察并根据刚才上酒菜的表现将几个笨手笨脚的伙计解雇了。
随后夏凤仪宣布将所有店伙计包括厨师的工钱与经营情况挂钩基本工钱加分红众伙计听了都兴高采烈这举动调动起了大家的积极性都表示一定好好干。
从酒楼回到衙门夏凤仪说想把酒店重新装修一下孟天楚将夏凤仪单独叫到房间里拿出五两银子给夏凤仪去装修这差不多是他最后的家当了。
夏凤仪道：“不用我先帮你垫着如果经营亏了卖了酒店的时候再还我就是。”
孟天楚摇摇头：“桥归桥路归路这酒店你帮我经营不收报酬已经帮了我很大的忙了虽然我现在没什么钱但钱多多办钱少少办就根据这点银子装修和周转吧。”
夏凤仪还待再说。孟天楚打断了她的话：“我可把话摆在前头你帮我管理可以但不能挪动你的一文钱帮我补贴我会问老何头的如果我知道了你拿自己的钱帮我周转装修啥的我立即把这小酒馆卖了还你银子。”
夏凤仪道：“你又何必分得如此清楚？”
“嘿嘿亲兄弟还明算账呢不分清能行吗？我们俩只是表面夫妻而已。”
“那算我借给你还不行吗？这点钱真的不够……”
“不够就算了！大不了我卖了它反正也是凭空得来的。”
夏凤仪见他如此坚决只好点头道：“那好我答应你只帮你经营不贴钱就是。”
接下来的几天夏凤仪带着飞燕一直整天在小酒楼忙活重新装修和制定规章制度整顿纪律作风的事情。孟天楚的伤一天天好起来了已经不用坐轮椅慢慢可以走了头上的伤愈合的也很好。再不用缠着绷带。
夏凤仪她们忙着店里的事情孟天楚便在衙门内书房里指挥慕容迥雪处理公务。好在这段时间倒没有命案生蔡知县上堂收的案件也都是些鸡毛蒜皮的小案子。都是些民事纠纷或者偷鸡摸狗的小刑事案件不用他费力侦破。交给捕快房限期破案到期破不了告诉蔡知县打板子就是了。
几天之后的傍晚夏凤仪带着飞燕回到家兴高采烈说
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