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论,如果酒中含水过多,喝起来水味就会过重,大幅度削减了酒的香纯除非是果味酒,通过是果汁的果味和糖份可以调节酒味,不然味道不会很好的而通过蒸馏,可以大幅度去除酒液中水的成分,提高酒的度数今天我就用这个蒸锅给两位展示一种全新的工艺,这种工艺,就是蒸酒”
听到是全新的酿酒工艺,老邦加和巴洛极为兴奋,也不顾自己是老胳膊老腿,上来开始帮徐铮的忙
众人合力之下,将四缸九天前发酵的峰蜜和麦麸的混和物拖出来§铮揭开盖往里一看,发酵物已经凝结成块,说明发酵过程进行得很良好,也不枉他耐着性子,让它们多发酵两天♀种发酵物如果是用高效酒曲,其实3~4天就差不多了,在中心星的冬季气温比较低时,也只要6天左右,但考虑到老邦加拿来的酒曲不可能有前世的酒曲那么高效,所以徐铮硬是耐着性子等它们多发酵了两天
把凝结成块的发酵物拿出来,今天没有卡洛叔叔在,所以由修斯为主,全体人一齐动手,将之砸碎,放入蒸锅
就在徐铮打开蒸锅盖子的那一刻,徐镗尖的看到盖子刻有两个浅浅的图形不仔细看还以为是盖子材质本身的花纹,仔细一看才看出是两幅图第一幅图是两个粗壮的矮个子戴着枷锁坐在地上第二幅图画有两个月亮,月亮下上一幅图里的两个矮个子中的一个正在拉开门,另一个紧跟其后,手里拿着一把打开的锁幅图线条粗糙,显得刻画时极为匆忙,但表现的内容却很传神
徐铮微微一笑,算是放下心★声叫小邦加过来,悄悄把两幅图指给他看邦加看了一眼就看明白,惊喜的叫道:“呀,逃掉了!”
徐铿忙捂住他的嘴,把发酵物装进锅里,扣上盖子
知道两个矮人已经成功逃脱,小邦加兴奋得上窜下跳,却偏偏又不敢说,一副满腔激情找不到地方发泄的样子§铮见这小子实在过于激动,只好把他撵开,和修斯合力往蒸锅里注入水,把它抬到厨房里蒸
由于是双隔热的结构,徐铮也不的会温度过高,只管使劲烧火,让蒸锅速度热起来
随着蒸锅开始被加热,很快的,一股浓郁的酒香就飘了出去老邦加用力吸了吸通红的鼻头,赞道:“好浓的香味!一闻味道,就比我酿过的任何一种酒都好!”
巴洛则没有说话,一直凝神看着徐铮的全部动作,直到酒香四溢时才吸着气,脸上露出动容的表情
蜂蜜和麦麸的混合发酵物在酒缸里拿出来敲碎的时候酒味还不浓郁,只能闻到淡淡的酒香,老邦加和巴洛还的发酵失败因为蜂蜜和麦麸
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