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干。佟氏听说后也问过淑宁。淑宁没法向古代人解释细菌之类的问题只好对佟氏说岭南地区潮湿多雨容易有瘴气水也不知是否干净她叫人把碗碟晾干水再存放用前又拿开水去烫过是为了预防水里有脏东西连食物一起吃进肚子里大人们或许不怕但小孩子尤其是婴儿却是受不住的。
佟氏半信半疑但关系到小儿子的身体健康便命令下人们要听从淑宁的指挥。
那些仆妇下人们多数是他们家到了京城后才到三房来的原本并不把安静的淑宁放在眼里。但时间一长他们都现这位三姑娘在三房的地位一点都不比京城那位二姑娘在府中的地位差甚至连老爷太太都愿意听她的意见便渐渐地收起了轻慢的心思又因为淑宁为人稳重处事态度大方都开始对她产生了真正的敬意。
淑宁很快现管理食材间的工作有一个很大的好处。这个房间与厨房相通她在里面可以很清楚地看到阿银和春杏做饭的情形。于是她除了每日照常做针线、看书、练字以及陪母亲弟弟以外就是呆在这个屋子里。一方面是为了做好自己的工作另一方面却是为了多跟阿银相处。
她与阿银交谈时因为对方只会一点官话她就跟着学些粤语然后用它跟阿银交流。小孩子学什么东西都快学语言更是如此。淑宁渐渐地可以用不咸不淡的粤语跟阿银谈两句话了。
这样一来她有什么饮食上的想法都可以直接跟阿银提阿银会以为她原本就学过或见过不会起什么疑心；而其他人则会以为她所知道的烹饪知识是阿银教给她的她们交谈的时候其实就是淑宁在向阿银请教。
这可以说是个美丽的误会也可以说是淑宁的小小计谋。她相信以后就算自己想出什么现代的菜式来家里人都不会起疑心的。
淑宁就这样安安静静地实行着自己的小计划日子也一天一天地过去了。很快就要过年了。
全家上下都在准备到广州后的第一个新年佟氏已事先向其他官家太太打听过往年规矩又从阿银阿娣那里知道了些本地风俗决心要办得好看些。
离新年愈近张保现给自己送礼的人越来越多了而且送的东西还很贵重瓷器绸缎这些不算什么居然还有人送各种西洋物品和珍珠宝石的。他起初不知收下后一看吓了一大跳与苏先生商量一番便去向苏通判请教。
苏通判却告诉他其他官员都是这样的人人都会收让张保尽管收下。他说：“送这些东西的人多是本地富商其中大多是十三行的买办。他们每年为西洋商人购置货物自己又有生意每年最少也有数万两的入息多的有几十万两。这些礼物看着贵重实际上顶多
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