第二十四章 面非面 2(2 / 3)

法显得很jīng确，他要的效果是让千张丝有一点点脆来代替面条的Q弹，翻炒之后将千张丝捞起，再次过凉水冷去，洗去上面的油脂。

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完成千张丝过油的工序后，剩下的就是将千张丝倒入浓缩海鲜汤中合煮。

终于完美的千张丝和完美的汤头结合到了一块，李寒也为自己的作品感到深深的满意，他感觉这是他道目前为止最杰出的作品。

将海鲜汤和千张丝一起起锅摆到了碗里，李寒选出了卖相最好的鲜虾和蛤蜊摆放到了千张丝旁边，碗面上则是摆放着，木耳、黄豆芽、豆腐。

完成的千张丝李寒给他取名叫上汤千张丝，上汤千张丝的卖相极佳，略带金黄的千张丝，白sè的豆腐，红sè的大虾，黄sè的豆芽，黑sè的木耳，真是一碗能让人一看就会马上想要吃的无上佳肴。

上汤千张上飘浮着白sè的热气，香味也四溢了开来，距离李寒最近的星罗和小当家都闻到了这样香浓的鲜美味道。

星罗被香味分散了jīng力，他怎么也没想到，自己身处在炉灶旁，自己食物的香味竟然被李寒的上汤千张丝所散发出的香味完全盖住了，他心中不由感慨道：“那个少年真是太可怕了，怎么会做出那样的食物。”

小当家看着自己没有嚼劲的鲶鱼面心中生出了一丝绝望，这样的李寒，这样的食物如何可以匹敌？

嘟嘟再次拯救了小当家，小当家再次斗志昂扬，想出来解决面条嚼劲的办法，鱿鱼干！

李寒观察了一下其余四人，发现他们都还没有完成自己的作品，于是他用盖子将千张丝盖住了，他可不希望自己的作品到了品尝阶段因为冷掉失去应有的味道。

雷花站在城墙上看着考场中每个选手的手法和创意，李寒、小当家、阿飞三人的出sè表现让雷花感到了一种紧迫感，果然是后生可畏，不知道他们最终完成的食物会有什么样的滋味。

考核的时间到了，五人都将自己的作品呈上了灶台zhōngyāng的石桌上，雷花走下了看台来到他们身边说道：“这次的评委由你们自己担当，然后交叉评分，好了先从星罗的作品开始试吃。”

四人看着星罗的