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我的奶酪还好吃，我也送你一块……天太晚了，我明天再来啊！”
红毛蕃老安德烈小心剥开那块东西，吃进嘴里。一股浓香的奶味充满了口腔，但他心里却不知道为什么全是苦涩……
建国安董事站在一座山包上，正在用望远镜向远处的山坡看着。
他的面前摆放着图纸架，架上是一张土地规划图。经过实地考察和影像资料的对照，他彻底把从那面世界带来的图纸封存了。没用的，三百多年的时间，几乎造就了完全不同的地形，尤其对台南这样的淤积平原来说。
建国安董事眼前的这张图纸是技术员们尽最大努力最快速度绘制的，不够精细，不够准确，但至少有了框架。
图纸上分成三种颜色，黄色区域是水稻种植区。我们可以看到它们基本沿着赤嵌溪两岸延伸。昨天花费了一天的时间，穿越者们把一部份明人租种的已经开垦出来的水田全都联成一片，中间用机耕路划分成一块块标准田。按现代亩数来计算，大约一万亩左右。
如果只供台湾岛上的人吃，这一万亩种上从现代社会带来的两季稻种，再加上其它地方的水田产出应该足够了，可是计划中还要为一件大事做相应的准备，就在不久的将来，会发生广州大屠杀，也许穿越众们在一年后也没有能力平推满清，但至少能阻挡一下，能解救相当多的一批民众。所以，还要考虑他们到来后的粮食供应问题。
因此，计划中，穿越众们宁可停了在经济上收获可能更大的渔业捕捞，也要保证用快速方便的机耕方法迅速开垦出大量的水田和其他田地。一天差不多要消耗一吨半的柴油呢。这是没办法的事情。只能尽量节省了。
节省的办法之一就是大量用人工，昨天一天就用了将近1000个工。全体技术员和安保队员都分开带队，一小部分去栽植移开的界树，大部分听从指挥，跟在各种农机后面负责扫尾工作。
当明人们看到各种农机轻而易举地把平时繁重之极或根本不可能做到的农活干了个痛快时，他们开始高兴起来，不时地欢呼。有的还总想靠近拖拉机，摸摸它的轮子。带队的安保队员顿时火了，军靴子上了。他妈的，要不你们吓得直跑，不肯靠前，要不你们就要往轮子下钻，古人就了不起吗？但不管怎么说，消除了畏惧感总归是好事。
中午吃饭的时候，由刘结首等十多个结首组织的几十个农妇做午饭。用去了穿越者们五担米，二担咸鱼。炊具、柴禾、碗筷全没用穿越者们操心，他们自己全都解决了。
当然穿越者们有自己的伙食，
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