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不错的,有趣的是钱灵犀这边的厨子也准备了两道少见的菜。
“蚂蚁上树?”
面对那盘肉沫粉丝·三人异口同声的叫了出来。
这道菜要说钱灵犀从前在乡下,还是常吃的。穷人家买不起那么多肉,就割上一小块,斩成肉沫,配上葱丝青菜,跟粉丝一炒,既能让全家人都沾点荦腥,又饱肚子又下饭,实在是招待来客,居家必备的一道良菜。『』
但是自从日子渐渐好过·尤其是钱灵犀这些年辗转于各大户人家混饭吃之后,餐桌上却几乎没见过这道菜了,没想到今天大师傅却把它端了出来。
他做的当然比从前乡下精致多了,粉丝用的是水晶绿豆粉,先用高汤捞过,然后再用梅头瘦肉炒过的肉沫来配·并加入精心烹制的调料,不仅色泽迷人,而且滋味也不知比那乡上做法好多倍。
尤为可爱的是,大师傅还特意弄了几根青菜,捆成树的模样,又用蜜糖粘了黑芝麻做成蚂蚁攀附其上。果然达到了钱灵犀提出,又要好吃又要好看,还要省钱的三点要求。
正想回去给大师傅记上一功,却听温心媛拉开了话匣子,“大哥,你还记得吗?咱们从前小时候,头一回听到下人说起蚂蚁上树这个菜,大家都觉得奇怪,这树上的蚂蚁怎么能吃?后来一群人闹哄哄的都跑去抓蚂蚁,说要做出来瞧。那时我也是淘气,学人爬到树上,结果却下不来了,吓得直哭,又不敢去喊大人,还是你把我救下来的。”
听她提起童年趣事,#阝恒也有些忍俊不禁,“可那天的事到底没瞒过,当年晚上我们几个男孩子就被罚跪抄书,晚饭吃的就是蚂蚁上树。『』我当时心里还说爹怎么这么好,都做错了事还给肉吃,结果等到晚上才知道,原来粉丝吃多了是伤胃的。那一晚上难受的劲儿,到现在还忘不了。从此见了粉丝就怕,再也不敢吃这个了。”
温心媛掩嘴而笑,颇为得意的瞥了钱灵犀一眼,“想是嫂子过门时间还短,不知道大哥这些喜好吧?我今儿让人准备了道孔雀开屏,可是大.素爱吃的,不如先来尝尝?”
“好啊。”眼见#阝恒果真笑意盈盈的对那道孔雀开屏鱼伸出了筷子,钱灵犀心底的小火苗蹭蹭的开始窜。
她当然知道在九原的冬天能吃到一尾鲜鱼是多么不容易,可她的粉丝有那么不受人待见吗?还成了勾起那两人青梅竹马美好回忆的踏脚石,这让钱灵犀如何服气?
忿然伸出筷子,对准那鱼就狠狠落了下去。钱大奶奶的宗旨一向是别人不让她好过,她就不让人好过。
你邓
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